전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 시래기의 효능 시래기의 효능 시래기 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 말린 시래기는 햇볕에 말린 것보다 습기와 온도를 어느 정도 제거한 것이 맛이 훨씬 좋습니다. 시래기는 대장 운동을 도와 변비를 해결하는데 도움을 준다고 합니다. 무청에는 모세혈관을 보호하고 감기에도 좋은 비타민이 많아져 도시에서 먹는 감기약으로 활용할 수 있다. 무청의 비타민C가 감기증상 완화에 효과적 이라는 연구결과가 나왔는데요. 농촌진흥청과 아주대학교 병원 임상연구소 공동연구 결과, 일반 무의 추출물과 달리 무청 열수추출물을 먹었더니 체내흡수율이 67%로 더 높았다고 합니다. 들기름이나 들깨가루를 넣어 요리하면 비타민E 흡수율을 높일 수 있다니 참고하시면 좋겠습니다. ★ 시래기나물 만들기 1. 데친 시래기 250g(어른 밥숟가락 계량입니다.) 2. 양.. 이전 1 다음